5 trucos para limpiar la tabla de picar correctamente

Dentro del hogar, la cocina es uno de los lugares en donde la higiene es más importante, pues es ahí donde cocinamos una gran variedad de platillos. A continuación, te daremos los mejores tips y consejos para limpiar tu cocina en un dos por tres. En ocasiones anteriores, en kiwilimón hemos hablado de si el pollo se lava antes de cocinarse, cómo desinfectar las frutas y verduras y cómo levar tus electrodomésticos de manera correcta, sin embargo, aún necesitamos hablar sobre la tabla de picar de madera y de plástico, un utensilio que es básico, pero que, si no se limpia de manera adecuada, podría afectar nuestra salud. Antes de decirte cómo limpiar las tablas en donde cortas y picas los alimentos, debes recordar que, si no limpias la tarja, el refrigerador y la tabla de picar, es posible que haya bacterias como la escherichia coli y la salmonela, las cuales causan enfermedades graves. Pero no te preocupes, aquí te decimos cómo desinfectar todo de manera correcta. También puedes leer: Cómo limpiar tu freidora de aire fácilmenteMás consejos para cuidar tu saludDebido a que la contaminación cruzada es muy común en la cocina, lo ideal es aplicar los siguientes consejos: Usa una tabla de plástico para picar carne, pollo o pescado, pero recuerda no utilizarla para cortar frutas y vegetales. Una manera sencilla de evitar la contaminación cruzada es emplear tablas para picar de diferentes colores, pues de esta manera no te confundirás. Es vital que la tabla se seque muy bien antes de guardarla, pues de lo contrario, es más fácil que proliferen las bacterias debido a la humedad. Recuerda que si tu tabla tiene alguna grieta, es hora de reemplazarla, pues pueden acumularse restos de comida o bacterias.¿Cómo limpiar tu tabla de madera? Si usas una tabla de madera para cortar carne, vegetales o frutas, lo más recomendable es usarla para verduras o frutas únicamente, pues de esta manera evitarás malos olores y contaminación cruzada. ¡Aquí te decimos cómo limpiar tu tabla de madera fácilmente! 1. Lava la tabla con vinagreEl vinagre es una excelente alternativa para limpiar, pues no contiene químicos o sustancias dañinas. En el caso de tus tablas de madera, lo único que debes hacer es mezclar ¼ de taza de vinagre blanco con una taza de agua, remoja la tabla por alrededor de 5 minutos, lava con agua y jabón y deja secar muy bien. 2. Limón y sal para olvidarte de los malos olores Si quieres que tu tabla de madera quedé impecable y libre de malos olores, tan solo necesitas dos ingredientes: sal y jugo de limón. Instrucciones Espolvorea un poco de sal sobre la tabla de madera, puede ser sal de mar. Corta un limón a la mitad y empléalo para tallar la tabla muy bien. Dejar reposar por alrededor de 5 minutos, enjuaga muy bien y deja secar.3. Limpia de tabla con cloro Si empleas una tabla de madera para picar pollo o carne cruda, es importante que la desinfectes muy bien. Sin embargo, recuerda que deberás utilizar el cloro en cantidades pequeñas y siempre debe diluirse. Instrucciones Diluye una cucharadita de cloro en 2 litros y medio de agua. Remoja la tabla de madera por un par de minutos. Retira del agua con cloro, lava con jabón y enjuaga muy bien. Seca con un trapo limpio y espera a que se seque por completo antes de guardarla.También puedes leer: Cómo limpiar la licuadora con vinagre y otros ingredientes¿Cómo limpiar tu tabla de plástico?Si usas una tabla de plástico para cortar todo tipo de ingredientes, recuerda que lo mejor es utilizar cada una para diferentes productos, es decir, es recomendable emplear solo una para cortar carne cruda. 1. El vinagre será tu mejor aliado Desinfectar tu tabla de plástico será muy fácil, pues únicamente necesitas un poco de vinagre blanco, jabón y agua caliente. Lo único que debes hacer es remojar la tabla en una mezcla de agua con vinagre, deja remojar por alrededor de 5 minutos, lava con jabón y enjuaga con agua caliente. 2. Elimina manchas y malos olores Si tu tabla de plástico tiene manchas y guarda malos olores, aquí te decimos cómo deshacerte de ellos fácilmente. Instrucciones Mezcla ¼ de taza de vinagre, ¼ de taza de sal y ¼ de taza de agua hasta obtener una pasta. Aplica la mezcla sobre la tabla y deja reposar por al menos 5 minutos. Talla la tabla muy bien y enjuaga con agua caliente.También puedes leer: ¿Cómo limpiar a fondo tu horno de microondas?