¿Cómo ahorrar agua en la cocina? 

Hoy en día, es esencial aprender cómo ahorrar agua, especialmente si vives en la Ciudad de México, pues se espera que la capital del país pase por un periodo de escasez de agua en las próximas semanas. En kiwilimón queremos poner nuestro granito de arena, así que te damos los mejores consejos para ahorrar agua en tu cocina, ¡no te los pierdas! También puedes leer: 8 consejos infalibles para ahorrar gas en la cocinaEscasez de agua en la CDMXEn noviembre de 2023, el gobierno local hizo un llamado a la ciudadanía para fomentar el cuidado y ahorro del agua, mientras que también se enfatizó la necesidad de evitar el desperdicio del vital líquido.  Asimismo, el gobierno de la ciudad lanzó varias recomendaciones como:Bañarse en 5 minutosRecolectar el agua de lluviaUsar el agua de la regadera para limpiar, lavar el carro o regar las plantas Por otro lado, la CDMX también realizará otras acciones para garantizar el abasto de agua; sin embargo, los ciudadanos podemos tomar ciertas acciones para cuidar y ahorrar el agua en casa. En esta ocasión, nos enfocamos en lo que puedes hacer en tu cocina, ¡toma nota! Ver más: ¿Cuántos litros de agua debemos tomar al día?Cómo ahorrar agua en la cocinaNuestro deber como ciudadanos es cuidar el medio ambiente, especialmente ante un periodo de escasez de agua, así que aquí te damos 5 consejos para ahorrar agua desde tu cocina. ¡Ponlos a prueba y cuéntanos si te funcionaron!  Guarda el agua de la cocciónSi pusiste frijoles o arroz a remojar o preparaste verduras al vapor, guarda el agua de la cocción para regar las plantas, ya que además de ayudar a reutilizar esa agua, también contendrá nutrientes que le harán bien a tus plantas.  Abre el grifo al mínimoAunque este consejo puede parecer muy obvio, es importante que te acostumbres a reducir tu consumo de agua al mínimo. Por ejemplo, si lavas fruta o verduras, enjabona y talla los ingredientes con la llave cerrada. Posteriormente, usa una cantidad mínima de agua para enjuagar todo.  Ahorra agua al lavar los trastesUna excelente manera de lavar los trastes es al utilizar solo 2 contenedores, tarjas o cubetas con agua.  La idea es que pongas jabón en una cubeta y ahí laves todos los trastes, mientras que usarás la otra cubeta con agua limpia para enjuagar todos los trastes. Adicionalmente, podrías añadir un chorrito de cloro al agua con jabón para asegurarte que queden limpios y sin malos olores.  Remoja tus ollas y sartenesUna actividad en la que gastamos mucha agua es al lavar ollas y sartenes pegados, pues es común que abramos la llave del agua y la dejemos así mientras tallamos y tallamos. Es por esto que te recomendamos llenar el utensilio con un poco de agua y ponerlo a hervir, pues así será mucho más fácil de limpiar y quitar la comida pegada.  Te puede interesar: Filtro de agua: Ventajas y beneficiosCocina con menos aguaPuede parecer un consejo un tanto simplista, pero la realidad es que estamos acostumbrados a hervir la pasta, las verduras y muchos otros alimentos en ollas casi llenas de agua. La próxima vez que prepares un caldo o una pasta, agrega solo la cantidad necesaria de agua, ya que en muchas ocasiones utilizamos una cantidad excesiva, la cual termina yéndose por el caño.  Recetas más fácilesSabemos que los mexicanos amamos la buena comida, por lo que a veces ocupamos diferentes utensilios, tablas para picar, ollas, sartenes y más. En este caso, te sugerimos planear un poco más a la hora de cocinar: Utiliza solo una tabla para picar los ingredientes No laves la licuadora hasta que termines de usarla; en muchos casos se puede utilizar para hacer varios platillos Prepara opciones usando solo una olla o sartén Instala una llave ahorradoraSi tienes la oportunidad, también te recomendamos instalar una llave ahorradora en tu cocina, ya que te permitirá utilizar una menor cantidad de agua para lavar los trates y las frutas y verduras. No olvides comparar precios, revisar las funciones y asegurarte de que sea compatible con tu llave. Asimismo, compra un tapón para evitar desperdiciar agua mientras lavas los alimentos.  Arregla las fugas de aguaRecuerda que las fugas de agua afectan muchísimo, así que en cuanto detectes alguna en tu cocina o en cualquier otro espacio dentro de tu casa, arréglala de inmediato. ¡Todos debes contribuir al cuidado del agua! Asimismo, recuerda que puedes reportar fugas de agua en la Ciudad de México en el siguiente número: 55 8957 4950. Ahora que conoces estas 8 formas de ahorrar agua en tu cocina, no dudes en ponerlas a prueba para cuidar el medio ambiente de manera sencilla y desde casa.