10 recetarios legendarios que no pueden faltar en tu colección 

Si eres amante de la buena cocina, además de disfrutar de todas las increíbles recetas que te compartimos en kiwilimón, seguramente tienes fantásticos recetarios en casa. En esta ocasión, nos pusimos a pensar en cuáles son aquellos que no pueden faltar en tu colección, ¿qué te parece esta selección? 1. Los mejores postres paso a paso de kiwilimón Nuestro segundo recetario se enfoca en el mundo de los postres, así que es ideal si quieres comenzar tu negocio o si buscas dominar el mundo de la repostería.  Aventúrate a un viaje de flanes, gelatinas; tartas y pays para la hora del café; pasteles esponjosos y galletas; postres sin horno y sin batidora; cubiertos con chocolate, mexicanos, fríos o saludables. Además de tus recetas dulces favoritas de todos los tiempos, encontrarás los consejos y técnicas paso a paso para volverte un experto en postres. Endulza tu vida, dentro y fuera de la cocina, con kiwilimón. 2. Kiwilimón: 10 años cocinando contigo Nuestro primer recetario sigue siendo un éxito, pues es perfecto para aprender todo tipo de recetas de manera sencilla y práctica. No importa que no seas un experto en la cocina, el recetario de kiwilimón te hará lucir como todo un profesional a la hora de cocinar. Ya sea para preparar la comida de la semana, una cena con amigos o un evento familiar, aquí encontrarás las mejores opciones de platillos ricos y prácticos; desde deliciosas recetas con verduras para cuando buscas una opción más saludable, hasta chiles en nogada o un excelente mole poblano. 3. Los clásicos de la cocina por Ricardo Muñoz Zurita El chef Ricardo Muñoz Zurita no solo está a la cabeza de grandes restaurantes, sino que también se ha dado a la tarea de preservar y difundir la gastronomía mexicana, por eso consideramos que su recetario no puede faltar en tu colección. 4. La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso Socorro y Fernando del Paso nos deleitan con un esplendoroso texto que contiene 46 menús, un total de 150 recetas e interesantes anécdotas, lo que hacen de este libro algo imperdible.  5. Grandes chefs mexicanos: fuego Este gran recetario es ideal para aquellos cocineros que desean conocer más sobre cómo utilizar el fuego en sus platillos, desde sabores y hasta las texturas que puedes crear con este elemento.  También puedes leer: ¡El mejor libro de postres llega al mercado!6. Cocina mucho, desperdicia poco y ahorra más por Mariana Orozco Este recetario no solo presenta ideas novedosas, sino que también promueve el cuidado del medio ambiente mediante deliciosas recetas. Lo mejor de todo es que aprenderás a elegir los ingredientes adecuados, a usar los utensilios correctamente y a ahorrar a la hora de cocinar.  7. El arte de la cocina francesa de Julia Child, Louisette Bertholle & Simone Beck Julia Child es considerada como uno de los íconos culinarios más importantes de toda la historia, ya que fue la encargada de introducir la gastronomía francesa a un público más amplio, pues demostró que no era tan complicado.  Este increíble libro es ideal para principiantes y cocineros experimentados, pues aprenderás a preparar platillos sencillos como crepas y omelettes, pero también platos más complicados como el Boeuf Bourguignon. 8. El pan es oro por Massimo Bottura Massimo Bottura, quien cuenta con tres estrellas Michelin y es considerado como uno de los chefs más influyentes, lidero el proyecto con el fin de compartir 150 recetas fáciles y prácticas con ingredientes que ya tenemos en casa, todo con la participación de chefs de la talla de René Redzepi, Ferran y Albert Adrià, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Gastón Acurio y Virgilio Martínez, entre otros. 9. Cocinología: La ciencia de cocinar ¿Quieres convertirte en todo un experto y dominar el arte de la cocina de la A a la Z? Entonces este es el libro perfecto para ti, pues el Dr. Stuart Farrimond aborda temas muy variados. Desde cuánto tiempo precalentar el horno y derretir chocolate, hasta cómo hacer pan de masa madre.  10. Chepina Peralta en TV: Las mejores recetas de mi programa Chepina Peralta fue una cocinera que dejó huella en la televisión y en la cocina de los mexicanos, pues nos enseñó a preparar todo tipo de platillos paso a paso y de forma muy sencilla. Es todo un clásico que nos recordará la sazón de la familia. Ahora que ya conoces cuáles son los recetarios que no pueden faltar en tu cocina, ¿cuál vas a comprar primero? También puedes leer: Julia Child, la legendaria chef que descifró la cocina francesa