10 recetas de pollo fáciles y rápidas

En kiwilimón sabemos que el pollo es una de las proteínas predilectas de los mexicanos, pues podemos cocinar una infinidad de recetas con pechuga de pollo, opciones con pollo desmenuzado y platillos con muslos de pollo. Así que si quieres llevar platillos nuevos a tu mesa, no te quedes sin probar estas 10 recetas de pollo fáciles y rápidas. También puedes leer: 8 maneras de hacer rendir la pechuga de pollo 10 recetas con pollo¿Ya te aburriste de comer siempre lo mismo? ¡No te preocupes y mejor prepara estas 10 opciones con pollo que tenemos para ti! Tenemos opciones con pechuga, pollo desmenuzado, muslo, piernas y más. ¿Qué platillo se te antoja más?1. Pollo a la jardineraEl famoso pollo a la jardinera es un manjar que no puede faltar en tu menú semanal, pues se prepara con una mezcla muy nutritiva y rendidora de verduras. Además, se le agrega jitomate y hierbas de olor, por lo que es la receta con pollo perfecta para consumir una cantidad balanceada de proteína y fibra.2. Pechugas en crema de chipotleSi tienes antojo de una receta fácil, rápida y picosita, entonces no te quedes sin probar estas pechugas bañadas en crema de chipotle. Lo mejor de todo es que este guisado se puede acompañar con arroz blanco, frijoles de la olla y tortillas de maíz.3. Enchiladas suizas¿Tienes pollo desmenuzado en tu refrigerador? Úsalo para preparar estas enchiladas suizas, las cuales se caracterizan por estar bañadas con una salsa verde cremosa y mucho queso. Recuerda que esta receta es un clásico de kiwilimón, así que no dudes en probar estas enchiladas prácticas, rendidoras y deliciosas.4. Tostadas de pollo rostizadoCuando pensamos en recetas con pollo fáciles y rápidas, estas tostadas de pollo rostizado son una excelente opción para el almuerzo, la comida o la cena, pues estará lista en poco tiempo. Lo mejor de esta receta fácil es que la puedes preparar con el pollo rostizado que te sobró un día antes o con pollo desmenuzado que ya tengas en el refrigerador. Ponle frijoles, queso, crema, chiles en vinagre o salsa y ¡provecho!5. Tortitas de pollo en salsa verde¿Estás en busca de recetas con pechuga de pollo desmenuzada? Entonces corre a la cocina y prepara estas tortitas de pollo en salsa verde, ¡están para chuparse los dedos! Por si fuera poco, este platillo estará listo en menos de una hora y seguramente ya tienes la mayoría de los ingredientes que necesitas en tu refrigerador. Ver más: ¿El pollo debe lavarse antes de cocinarlo?6. Rajas con pollo y crema¡No te quedes con el antojo de un guisado rendidor, delicioso y muy mexicano! Prepara estas rajas con pollo, granos de elote, queso y crema para la hora de la comida. Puedes servirlas en tacos, tostados y más. Si quieres que rinda todavía más, sustituye los granos de elote por cubos de papa cocida.7. Pollo en salsa verde con habasAprovecha las piernas y muslos de pollo que tienes en el refrigerador para hacer este guisado con habas y salsa verde, ¡es simplemente irresistible! Si no tienes habas en casa, puedes sustituir por nopales, calabaza, verdolagas y más. ¡No olvides acompañar el guisado de pollo con arroz y frijoles! 8. Alambre de polloEl alambre es un antojito tradicional que puedes encontrar en taquerías y restaurantes de comida mexicana y suele servirse en tacos. Aunque la receta tradicional suele hacerse con carne de res o pastor, en kiwilimón hicimos esta versión con pollo, ¡pruébala ya! 9. Pollo encacahuatadoDecidimos rendirle homenaje a la gastronomía mexicana y por eso creamos esta receta de pollo encacahuatado para una comida familiar o para el menú del día a día. Gracias a la combinación de especias y chiles, este guisado de pollo tiene un sabor delicioso e irresistible. ¡Prepáralo hoy mismo! 10. Pechugas al limón¿Quieres probar algo diferente? Entonces dales un giro a las pechugas de pollo a la plancha con una salsa de limón y un pico de gallo de pimiento para una comida práctica y rápida. Además, puedes hacer de esta receta de pollo algo más llenador si lo acompañas con puré de papas o ensalada. ¿Se te antojo? Ya lo sabes, recetas con pollo, pero como las de kiwilimón... ¡Ninguna! Anímate a cocinar la pechuga de pollo, el pollo desmenuzado y los muslos y piernas de una forma diferente con estas 10 recetas caseras, ¡le fascinarán a toda la familia! Leer más: Tips para cocinar muslos de pollo