15 recetas con pollo 

El pollo es uno de los ingredientes básicos dentro de la cocina mexicana, pues es muy versátil, rendidor y económico, así que no dudes en aprovechar estas 15 recetas con pollo para llevar platos nuevos a tu mesa. ¿Cuál se te antoja más? También puedes leer: 8 maneras de hacer rendir la pechuga de pollo 15 recetas con polloSi tienes pollo fresco en tu refrigerador, no dudes en sacarle el máximo provecho con nuevas recetas para tu repertorio, pues es un ingrediente versátil muy rendidor. ¡Anímate a preparar estas recetas y cuéntanos qué tal te quedaron! 1. Enchiladas suizas Las enchiladas son un platillo típico de la gastronomía mexicana, pues son tan versátiles que se pueden preparar con diferentes tipos de salsas y rellenarse con pollo, res o queso. En esta ocasión, te damos la receta de las famosas enchiladas suizas, la cuales tienen una salsa verde muy cremosa y también se decoran con mucho queso. 2. Tostadas de tinga de pollo Si quieres una receta que sea rendidora, accesible y deliciosa, entonces tienes que probar estas tostadas de tinga de pollo, las cuales se sirven con queso, crema, lechuga y salsa. Cabe mencionar que la tinga es uno de los guisados más rendidores de la cocina mexicana, pues se prepara con bastante cebolla fileteada y res o pollo desmenuzado. 3. Sopa de pollo con pasta No importa si hace mucho frío, está lloviendo o solo tienes antojo de una comida reconfortante, ¡esta sopa de pollo te fascinará! Gracias a la combinación de proteína, pasta y verduras, esta receta es tu mejor opción para la hora de la comida. ¡Pruébala ya! 4. Tacos de pollo en salsa roja Dales un giro a los tradicionales tacos dorados de pollo y báñalos con una salsa roja picosita e irresistible. Por si fuera poco, también se acompañan con un toque de queso, crema y lechuga. ¡Prepáralas y aprovecha el pollo desmenuzado que quedó en tu refrigerador! 5. Pollo empapelado Esta receta de pollo empapelado no puede faltar en tu cocina, pues es una opción llena de verduras y mucho sabor. Además, se puede acompañar con arroz, frijoles de la olla, ensalada de nopales y tortillas de maíz. 6. Pollo frito en freidora de aire Si te gusta el pollo frito estilo KFC, pero no quieres comer mucha grasa, entonces prepara esta versión en freidora de aire, pues quedará igual de delicioso y crujiente, pero con mucho menos grasa. No olvides acompañar con puré de papa, gravy y ensalada de col, ¡buen provecho! 7. Barbacoa de pollo ¿Eres fan de la barbacoa? Entonces no te quedes con las ganas y prepara esta barbacoa de pollo, ¡está para chuparse los dedos! Lo mejor de todo es que puedes acompañar este pollo con frijoles de la olla, arroz rojo y tortillas de harina. ¡Estamos seguros de que te fascinará el sabor de este pollo adobado! Leer más: ¿El pollo debe lavarse antes de cocinarlo?8. Fajitas de pollo ¿No tienes mucho tiempo para cocinar? Entonces corre a la cocina y prepara estas fajitas de pollo, pues se trata de una receta económica, fácil de preparar y muy rendidora, especialmente si se sirve en tacos. Para darle más sabor a tus fajitas, no olvides acompañar con mucho queso y un guacamole picante. 9. Enfrijoladas ¿Quieres preparar algo nuevo para la hora de la comida o la cena? Prepara estas enfrijoladas rellenas de pollo desmenuzado y acompañadas de queso, crema, cebolla y aguacate. Si quieres que tengan un sabor aún más delicioso, les puedes añadir un toque de chorizo. ¿Se te antojó? 10. Pollo en salsa verde con habas Lleva algo nuevo a tu mesa, como esta receta de pollo en salsa verde con habas, un guisado mexicano con un sabor y sazón muy casero. Para que sea aún más rendidor y completo, no olvides servir una guarnición como frijoles y arroz. ¡Buen provecho! 11. Tostadas de pollo Si no quieres pasar horas en la cocina, entonces no dudes en hacer estas tostadas de pollo rostizado, ¡estarán listas en tiempo récord! Por si fuera poco, serán muy rendidoras si las sirves con frijoles refritos, bastante pollo desmenuzado, lechuga, queso crema y rajas o salsa picante. 12. Pollo con rajas y elote Ya sea que lo quieras servir en tacos o tostadas, este pollo con rajas y elote es el guisado mexicano perfecto para cualquier hora del día. Además, también lo puedes usar para preparar pastel azteca o tacos dorados. ¡No te quedes con el antojo! 13. Pollo al chipotle ¿Tienes una comida en familia y quieres sorprender a todos? ¡Prepara este pollo al chipotle y deja a todos con la boca abierta! Esta receta con pollo será todo un éxito a la hora de la comida, así que no te quedes sin probarla. 14. Chilaquiles rojos con pollo Lleva al desayuno o almuerzo al siguiente nivel con estos chilaquiles rojos con pollo, ¡son una delicia! Además de acompañarse con pollo desmenuzado, queso y crema, también los puedes servir con frijoles refritos. ¿A ti cómo te gustan tus chilaquiles? 15. Pollo enfrijolado con chorizoSi prefieres la pierna o muslo de pollo, también tenemos grandes recetas para ti, como esta de pollo en salsa de frijol y chorizo, ¡es una delicia! Además, este guisado es perfecto para el menú semanal. ¡Pruébalo ya! Ahora que ya conoces estas 15 recetas que puedes preparar con pechuga, pierna o muslo de pollo, no dudes en cocinarlas y deleitarte con su sabor. ¿Cuál de estas recetas con pollo se te antoja más? Ver también: Tips para cocinar muslos de pollo