20 antojitos mexicanos hechos con maíz 

De los mexicanos se dice que somos hijos del maíz, pues un gran porcentaje de los platillos de la cocina mexicana se prepara con masa de maíz. Y es que, aunque las quesadillas, los sopes, las tostadas, los chilaquiles, las enchiladas y los huaraches parezcan muy similares, la realidad es que la gastronomía mexicana es un mundo de sabores con un pasado muy importante. En kiwilimón reconocemos, valoramos y creamos conciencia sobre la importancia del maíz, así que hoy te compartimos esta lista de 20 recetas de antojitos y garnachas hechas con masa de maíz. Hay opciones para todos los gustos, así que no te quedes sin disfrutar de la mejor comida mexicana con las recetas de kiwilimón. ¡Buen provecho!  También puedes leer: Hijos del maíz: la masa de maíz en las bebidas y platillos mexicanos20 antojitos mexicanos hechos con maíz Lleva lo mejor de la gastronomía de México a tu mesa con estas 20 recetas de antojitos y garnachas hechas con masa de maíz. ¡Hay opciones para todos los gustos! 1. Huarache al pastor Si tienes ganas de un buen huarache, no dudes en prepararlo en casa, pues en kiwilimón tenemos esta receta de huarache con carne al pastor para quitarle lo aburrido a tus comidas. No olvides añadir un poco de queso fresco, cebolla picada y tu salsa favorita. Además, puedes acompañar con agua de sabor bien fría.  2. Panuchos de cochinita pibil ¿Eres fan de la comida yucateca? Entonces corre a la cocina y prepara estos panuchos de cochinita pibil, pues son perfectos para cualquier hora del día.Aquí te explicamos cómo formar los panuchos con masa de maíz y también te damos la receta de cochinita paso a paso. ¡Pruébalos ya!  3. Sopes de pollo ¿No sabes qué hacer para almorzar o comer? No prepares lo mismo de siempre y mejor prueba estos sopes con pollo en salsa verde. Esta garnacha o antojito mexicano es el más versátil y práctico de todos. ¿Te vas a quedar con el antojo? 4. Gorditas de suadero ¡No hay nada como unos tacos de suadero para la hora de la comida o la cena! En kiwilimón nos gustan tanto que decidimos transformarlos en unas gorditas rellenas.  Lo mejor de todo es que puedes añadirles queso, cebolla, cilantro y salsa o guacamole. ¡A disfrutar de la comida mexicana!  5. Tlacoyos de haba Los antojitos no siempre son poco saludables y el ejemplo perfecto son estos tlacoyos de haba, pues son una buena fuente de fibra y proteína. Además, pueden ser una comida mucho más completa si les agregas un toque de queso, nopales y salsa.  6. Itacates de frijol Otra excelente forma de aprovechar la masa de maíz es haciendo unos itacates de frijol, pues este antojito mexicano es ideal para salir de la rutina y probar cosas nuevas. ¡No olvides acompañar con una salsa picosita y una bebida refrescante! 7. Tamales oaxaqueños de mole Sí, ¡los tamales también se hacen con masa! Anímate a prepararlos en casa, pues te aseguramos que te quedarán deliciosos y muy esponjosos si sigues esta receta paso a paso. ¿Con qué acompañarías estos tamales oaxaqueños de mole? 8. Quesadillas de flor de calabaza ¡Compra un kilo de masa de maíz y transfórmala en unas quesadillas de flor de calabaza con la ayuda de kiwilimón! Por si fuera poco, este antojito se puede rellenar con diferentes cosas, así que inspírate y usa los ingredientes de tu refrigerador.  9. Picaditas Si has visitado Veracruz, entonces seguramente ya has probado las famosas picaditas. Este antojito mexicano es muy sencillo, pero delicioso, así que no te pierdas la receta. ¡Estamos seguros de que te encantará la combinación de sabores y texturas! 10. Huarache de barbacoa Deléitate con este huarache barbacoa, pues es una gran opción para un almuerzo o una comida en familia. Lo mejor de todo es que puedes hacer la barbacoa en casa o comprarla y ahorrar tiempo. ¡De cualquier forma quedará irresistible!  Leer más: La evolución de la tortilla de maíz, de la época antigua a la actualidad11. Salbutes Corre a comprar masa de maíz para hacer estos exquisitos salbutes yucatecos, ¡tienes que probarlos hoy mismo! Como seguramente ya sabes, la comida yucateca es única, así que los salbutes no son la excepción. ¡Pruébalos y cuéntanos si te gustaron!  12. Tlacoyo con champiñones  ¿Quieres comer más verduras? Entonces prueba estos tlacoyos con champiñones, puesto que son una opción ligera y saludable para desayunar, almorzar o comer. Por si fuera poco, puedes hacerlos a la plancha para una versión mucho más saludable.  13. Pellizcadas Las pellizcadas son similares a los sopes o las picaditas, pero también tienen lo suyo. En kiwilimón creamos esta versión con huevo, chorizo, salsa y otros ingredientes secretos. ¡Es increíble lo que puedes preparar con masa de maíz! 14. Gorditas de frijol Dile adiós a las mismas recetas de siempre y mejor opta por recetas novedosas, como estas gorditas de frijol, ¡son un manjar! Lo mejor de todo es que son pequeñas, así que también puede servirlas como entrada o como botana. ¡Pruébalas ya! 15. Enchiladas potosinas Todos amamos las clásicas enchiladas verdes, suizas o de mole, pero también hay grandes platillos como las enchiladas potosinas, las cuales tienen un toque único de sabor. ¡Utiliza masa de maíz y lleva este antojito mexicano hasta tu mesa hoy mismo! 16. Tamales de chicharrón De mole, verdes, de dulce o de rajas... los tamales nunca nos decepcionan, pero a veces se antoja probar nuevos sabores. Es por esto por lo que preparamos estos tamales rellenos de chicharrón en salsa verde. ¡Acompáñalos con un champurrado y buen provecho! 17. Machete de tingaDales un giro a los antojitos de siempre y mejor prepara estos machetes de tinga, ¡los puedes hacer con masa de maíz! Dale vuelo a tu imaginación y rellena estas quesadillas gigantes con mucho queso y tu guisado favorito.  18. Tlacoyos de frijol con chorizo Antojitos de masa de maíz hay muchos, pero como estos tlacoyos de frijol con chorizo... ¡Muy pocos! Pon manos a la obra, calienta el comal y disfruta de un antojito fácil, rápido y lleno de sabor.  19. Quesadillas de plátano macho Si te gustan las quesadillas y los molotes, seguramente vas a caer rendido ante estas quesadillas de plátano macho con un toque de moles. En kiwilimón estamos seguros de que la combinación de masa de maíz, plátano macho, queso, epazote y mole será todo un éxito.20. Gorditas de chicharrón En kiwilimón te damos esta receta de gorditas de chicharrón paso a paso, para que prepares estas garnachas mexicanas en casa. Además de que puedes venderlas y comenzar tu negocio, también puedes prepararlas para la hora de la cena. ¡Buen provecho!  Tip kiwilimón: Mantén la masa de maíz tapada con plástico adherente, pues esto evitará que se reseque y que tengas que añadir más agua. Por otro lado, una vez que se enfríe, puedes mantenerla en refrigeración.  Ya lo sabes, puedes llevar cualquiera de estos antojitos y garnachas a tu mesa con un poco de masa de maíz, así que no lo pienses dos veces y pon manos a la obra. ¡No podrás creer el delicioso sabor de las recetas de kiwilimón!  Continúa leyendo: Bebidas prehispánicas: delicias de maíz y cacao