¿Cómo hacer los hot cakes perfectos?

Los hot cakes son uno de los desayunos favoritos de muchos porque son rápidos, prácticos y muy rendidores, sin embargo, puede que no siempre queden redonditos y esponjosos a la primera. Si quieres aprender cómo hacer los hot cakes perfectos entonces no te puedes perder los tips, secretos y recetas que kiwilimón tiene para ti, ¡serán tu salvación! Cómo hacer los hot cakes perfectos El secreto para lograr unos hot cakes perfectamente redondos, súper esponjosos y doraditos está en la masa, pues ésta debe tener la consistencia perfecta. Si bien pareciera más práctico comprar harina para hot cakes en la tiendita de la esquina o en el supermercado para sólo seguir las instrucciones del empaque, te recomendamos preparar la masa desde cero para que tus panqueques queden siempre perfectos. Receta básica para hot cakes Ingredientes:1 taza de harina de trigo1 pieza de huevo1 cucharadita de polvo para hornear1 cucharadita de vainilla1 cucharadita de mantequilla¾ de taza de lechePreparación: 1. Mezcla la harina de trigo, el huevo, el polvo para hornear, la vainilla en un tazón. Bate hasta integrar y obtener una mezcla homogénea. 2. Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de mantequilla.3. Cuando la sartén esté bien caliente, vierte un cucharón de la mezcla.4. Sabrás que es hora de voltear el hot cake cuando se formen burbujas en la superficie. 5. Deja que se cocine por dos minutos más y estará listo para servir.Si estás cuidando la línea, aprende a preparar los hot cakes de avena más esponjositos.Con un poco de práctica, aprenderás a identificar cuál es la consistencia perfecta de la masa para hot cakes y te quedarán redonditos y esponjosos a la primera. Tip kiwilimónSi tú ya dominas la consistencia de la masa, aquí te dejamos algunos secretos más para que tus hot cakes queden extra esponjositos: Dejar reposar la masa Deja reposar la masa para hot cakes por al menos 15 minuto ayudará a que el polvo para hornear aporte volumen a la mezcla. El sartén perfecto Un sartén pequeño y antiadherente es fundamental para lograr hot cakes perfectos, pues será más fácil que los hot cakes se cocinen, esponjen y agarren color de manera homogénea. Una tapa La tapa de tu olla se convertirá en tu mejor aliada a la hora de hacer hot cakes, pues al tapar el sartén, el vapor los cocinará homogéneamente y quedarán más altos y esponjositos. Las mejores recetas de hot cakes Ahora que ya dominas el arte de hacer hot cakes, aquí te dejamos las mejores recetas para hot cakes de kiwilimón, ¡tienes que probarlas! Hot cakes clásicos con frutos rojos Hot cakes rellenos de Nutella Hot cakes de elote ¿Quieres volverte un experto en el arte de preparar el desayuno? Aquí te dejamos los mejores tips para hacer hot cakes, crepas y waffles perfectos.