Tip: Cómo lograr una buena salsa bechamel

  Para obtener una buena salsa bechamel (o salsa blanca), se recomiendan los siguientes pasos: - Derretir mantequilla en un cazo. -Luego añadir harina, revolverla y dejar cocer de 1 a 2 minutos. - Al pasar estos minutos se debe agregar leche (siempre recuerda no dejar de remover para deshacer los grumos) y dejar que llegue al punto de ebullición. - Bajar después el fuego y proseguir la cocción de la salsa hasta que adquiera la consistencia adecuada. Recetas de cocina recomendadas con Salsa Bechamel: - Lasagna de Espinaca con Salsa Bechamel - Souffle de Queso - Pollo con Uvas 8CEFQ7FPSSCA