Unidades de Medida usados en la Cocina

Para quienes les gusta la cocina las medidas que a continuación les proporcionamos les serán de mucha utilidad. Les recomendamos las impriman y las tengan cerca de ustedes en la cocina. Tomen nota. Equivalencias solidas 1 Taza de harina 125 gr 1 Taza de arroz 200 gr 1 Taza de azúcar 200 gr 1 Taza de azúcar impalpable (glass, pulverizada) 170 gr 1 Taza de azúcar negra 150 gr 1 Taza de sémola 185 gr 1 Cucharada de harina 12 gr < td> 1 Cucharada de azúcar 20 gr 1 Cucharada de azúcar impalpable (glass, pulverizada) 15 gr 1 Cucharada de harina 12 gr 1 Cucharada de manteca 30 gr 1 Cucharada de café 15 gr Eqivalencias de pesos Kilogramos Gramos Onzas Libras 1 1000 35.3 2.20 0.001 1 0.035 0.0022 0.0283 28.3 1 0.0625 0.453 453 16 1 Temperaturas Farenheit Centígrados Gas Mark Descripción   225 F 105 C   1/4 Frío   250 F 120 C   1/2   275 F 130 C 1 Tibio   300 F 150 C  2   325 F 165 C 3 Moderado - bajo   350 F 180 C 4 Moderado   375 F 190 C 5   400 F 200 C 6 Moderado - alto   425 F 220 C 7 Caliente   450 F 230 C 8   475 F 245 C 9 Máximo Equivalencias líquidas 1 jarro o mug 325 ml 1 taza café con leche 225 ml 1 taza de te 200 ml 1 pocillo de café 100 ml 1 vaso de agua 250 ml 1 copa de vino 150 ml 1 copita 50 ml 1 cucharada 15 ml 1 cucharadita 5 ml  Equivalencias de volumen 1 lt 1000 ml 1000 cc 1 cl 100 ml 100 cc 1 dl 10 ml 10 cc 1 ml 1ml 1 cc Equivalencias de volumen Litro ml Galón Cuartos Pintas 1 1000 0.26 1 2 0.001 1 0.0026 0.001 0.002 3.785 3785 1 4 8 0.946 946 0.25 1 2 0.473 473 0.125 0.5 1 Equivalencias de volumen Tazas Onzas fluidas Cucharadas Cucharaditas 1 8 16 48  3/4 6 12 36  2/3 5 11 32  1/2 4 8 24  1/3 3 5 16  1/4 2 4 12  1/8 1 2 6   1/16   1/2 1 3 Recetas de cocina Te dejamos estas recetas de cocina para que practiques las medidas antes mencionadas y hagas platillos deliciosos para tu familia. (te recomendamos hacer click en el título de la receta para ver más detalles) Ensalada de Manzana, Nuez y Cerezas Una muy rica ensalada hecha con manzana, nuez, cerezas deshidratadas, y queso de cabra. El aderezo está hecho con miel y echallots. Canapes de Camarones en Apio Una rica receta para bienvenir a tus invitados a tu cena o coctel de año nuevo. Natillas de Limón Estas natillas de limon van horneadas creando un tipo pastelito en la parte de arriba y una cremosa natilla abajo. Chutney de Mango El chutney de mango es un acompañamiento muy popular en la cocina india que se prepara con frutas y especies dulces y picantes. Este chutney de mango es delicioso con un platillo de curry. Ensalada de Mango, Camarón y Aguacate El aguacate y el mango es una excelente combinación y en esta receta se combinan con camarones para una muy rica ensalada. Esparrágos en Hojaldre y Salsa Blanca Espectacular entrada de esparragos en hojaldre con la clasica salsa francesa beurre blanc en base a vino blanco y mantequilla. Licuado de Moras Este licuado es muy rico y nutritivo y te mantendrá lleno hasta tu siguiente comida. Crema de Zanahoria Esta crema de zanahoria es deliciosa y un buen comienzo para una comida. Servida en vasitos se ve super elegante.