10 cosas que no sabías sobre el chocolate

Todos tenemos debilidades, pero hay una gran parte de la población mundial que cae rendida ante un mismo alimento: ¡el chocolate! Casi nadie se puede resistir a su sabor dulce y su textura aterciopelada, pero el chocolate va mucho más allá. Para comenzar, el chocolate se prepara con cacao, un ingrediente endémico de México. Por otro lado, el chocolate también es una opción saludable, siempre y cuando tenga 80% de cacao.Si quieres seguir aprendiendo más sobre el chocolate, conocer sus beneficios y también disfrutar de grandes opciones de postres y bebidas, entonces no te pierdas la información que kiwilimón tiene para ti. ¡Pon mucha atención!También puedes leer: Los mejores y peores chocolates de mesa según la Profeco 10 datos curiosos sobre el chocolateAquí te dejamos 10 cosas que probablemente no sabías sobre del chocolate, uno de los ingredientes más deliciosos y aclamados del planeta.El chocolate es una mezcla que tiene leche o crema, pero su ingrediente esencial es el cacao.Proviene originalmente de Mesoamérica, sobe todo del sur de México.La palabra chocolate proviene del Náhuatl xocolatl, que significa 'agua amarga'.El cacao era tan importante en tiempos aztecas, que solo el clérigo y los reyes lo tomaban, los demás solo empleaban sus semillas como moneda.El chocolate más sano es el amargo, pues contiene una mayor concentración de cacao que de leche.El chocolate ayuda a bajar la presión arterial, por lo que es recomendable para personas que tengan problemas del corazón. De hecho, comer un poco de chocolate amargo al día reduce el riesgo de ataque cardiaco por 1/3.El chocolate produce endorfinas, como cuando hacemos ejercicio, esta sustancia nos brinda tranquilidad y sensación de bienestar.El aroma del cacao provoca relajación.Extrañamente, hay un dato que relaciona el consumo de chocolate de un país con el número de premios Nobel que ha obtenido; mientras más chocolate, más premios Nobel.Hershey’s produce más de 80 millones de “kisses” al día.Leer más: Las mejores chocolaterías de México Recetas con chocolateAhora que ya conoces 10 datos curiosos sobre el chocolate, no dudes en incluirlo más en tus comidas. Es por esto que en kiwilimón te damos las mejores recetas con chocolate, ¡no te las pierdas!Continúa leyendo: Los increíbles beneficios de tomar chocolate caliente