Dónde estudiar la licenciatura en gastronomía más completa

Con experiencia de más de 20 años, la Escuela Culinaria Internacional (ECI) es una de las primeras instituciones especializadas en el país, con una oferta académica que incluye una Licenciatura en Gastronomía muy completa.Lo que hace diferente al plan de estudios de la Licenciatura en Gastronomía de la ECI es el proyecto 1,2,3, en el cual se desarrolla un espacio educativo que permite aplicar todos los conocimientos adquiridos, en tres etapas distintas.Con la primera, los estudiantes pueden aplicar sus conocimientos en un contexto de cocina y servicio de restaurante en el que se sirve un desayuno a clientes reales; en la segunda, los estudiantes se encargan de desarrollar cada detalle de una cena temática, desde elegir el lugar, la decoración, el menú y hasta el maridaje; por último, los alumnos crean un concepto de negocio gastronómico, el cual después se implementa en las instalaciones de la institución, con clientes y presupuestos reales.Además, el plan de estudios de esta Licenciatura en Gastronomía abarca los diferentes tipos de cocina, como la cocina mexicana, la alta cocina mexicana, nutricional, europea, asiática, vegetariana, repostería, panadería, cocina latinoamericana, cocina fría y charcutería, y 3 bloques de tendencias culinarias, entre otras materias.Por otro lado, si lo que buscas son especialidades gastronómicas para expandir conocimientos en áreas específicas, la Escuela Culinaria Internacional también tiene una oferta que incluye dos programas de posgrado:Especialidad en alimentos y bebidas. Con duración de un año, en este programa se estudian todas las áreas administrativas de una empresa y se brindan las herramientas para crear una propia.  Cuenta con reconocimiento de validez oficial ante SEP.Especialidad en sommelier. Esta especialidad tiene una duración de un año, también cuenta con reconocimiento de validez oficial ante SEP y en este programa se conocen más de 100 etiquetas de de vino de diferentes partes del mundo, además de que se obtiene el distintivo T, que otorga el consejo regulador del tequila.Por último, también cuentan con varios diplomados, los cuales van desde la organización de eventos, hasta cursos cortos con duración de uno, dos o tres días, con diferentes temas de acuerdo con la temporada.Diplomado en organización de eventosDiplomado profesional en parrillaDiplomado en iniciación a la gastronomíaDiplomado en barista profesionalDiplomado en iniciación a la pasteleríaDiplomado en panaderíaDiplomado en iniciación al mundo del vinoCon docentes que tienen una trayectoria destacada en el ámbito gastronómico y de diversas nacionalidades, la Escuela Culinaria Internacional es un gran lugar para estudiar la licenciatura en gastronomía, con una gran variedad de alumnos que vienen a estudiar de diferentes partes de la República Mexicana e incluso de otros países.