Fernanda Balmaceda

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Recetas de Fernanda Balmaceda

¿Cómo poner la mesa de Navidad perfecta?

En esta temporada de amor, unión y tradiciones al centro de la mesa, lúcete como el mejor anfitrión en tus eventos sociales y familiares. ¡Es fácil y divertido! Sólo tienes que seguir las recom...

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Novedades del vino mexicano

¡Este otoño te invitamos a levantar en alto las copas por el vino mexicano! Eventos internacionales, grandes reconocimientos y muchas sorpresas más son parte del escenario vitivinícola en México...

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Beneficios de comer frijoles

Los frijoles son una parte indispensable de la dieta mexicana. Desde su cultivo en la milpa en la época prehispánica hasta nuestros días representan uno de los ingredientes básicos de la canasta ...

Infusiones naturales para aliviar la gastritis

La gastritis o dispepsia es un padecimiento muy común en personas de todo el mundo. Tan sólo en México, se calcula que el 12% de los habitantes la padecen, de acuerdo con datos del LATAM Gastro Su...

Salud en todas las tallas y alimentación intuitiva

¿Cuál es la dieta perfecta para una persona?, ¿Cómo lograr mantener el peso ideal? Son interrogantes que muchas personas pueden hacerse más de una vez en su vida. Para responderlas, invitamos a ...

¡Celebra el Día Internacional de la Cerveza!

Cada año, el primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza. Hoy te invitamos a conocer un poco más de este festejo mundial y algunas recomendaciones para celebrar en grand...

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¿Cuáles son los tipos de moles mexicanos?

Los moles en México son sinónimo de fiesta y ceremonias en la mesa, también de la cotidianidad e identidad mexicana. La palabra mole viene del náhuatl “mulli”, que significa salsa o guiso. Co...

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Tijuana es una de las principales capitales gastronómicas de México. Concentra propuestas culinarias frescas, producto de la síntesis cultural que ahí se concentra y al movimiento frecuente que s...

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Alimento natural vs croquetas, ¿cuál es mejor para tu perro?

Si tienes a un peludito en casa, te interesará saber más sobre los mejores hábitos alimenticios para tu mascota: si darle croquetas, mezclarlas con pollito o cambiar su alimentación por una dieta...

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Los tacos favoritos de los mexicanos

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Si este verano quieres ser un experto en la parrilla, te recomendamos conocer un poco más de los tipos de corte de carne que existen. Identificarlos te permitirá sacarles el máximo provecho desde ...

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El pulque, también conocido como néctar o baba de los dioses, neutle, cara blanca o pulmón, es una de las bebidas con mayor tradición en México, pues se consumía desde la época prehispánica c...

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Read in EnglishSi tu papá es amante de la parrilla, no esperes más y organiza tu siguiente asado para festejar el Día del Padre. Sólo tienes que tomar nota de estos cinco consejos básicos para q...

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Maridajes para consentir a papá

Nos dieron la vida, amor y consejos. Los papás son los reyes de la casa y este Día del Padre tienes la oportunidad de expresarle cuánto lo amas en la mesa. Por eso te presentamos tres combinacione...

Al encuentro de la cocina tradicional oaxaqueña

Tres días llenos de sabor, tradición y conocimiento se vivieron en el cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca, organizado por Celia Florián, Presidenta de la Asociación de Cocineras...

Alimentos que debes evitar si padeces ansiedad

Hoy más que nunca es común padecer ansiedad. José Alfredo Contreras Valdez, investigador de la Facultad de Psicología de la UNAM, señala que es un problema emocional que la humanidad ha experime...