Eloísa Carmona

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Recetas de Eloísa Carmona

Tips de las chefs de kiwilimón para hacer el mejor relleno de chile en nogada

La historia del chile en nogada lo hace uno de los platillos más emblemáticos del país y es una prueba gastronómica del mestizaje en nuestro país, pues lleva en sus ingredientes endémicos un pe...

Fiestas Patrias

¿Cuáles son los beneficios de tomar carnitina?

Cuando estás dentro del mundo del deporte, también aprendes mucho sobre tu organismo, sobre alimentación y sobre suplementos que pueden ayudarte con tu desempeño o con perder peso, así que si t�...

Gelatina: ¿el postre que necesitas para tener cabello fuerte?

La gelatina es un postres sencillo, práctico, sabroso, es un básico de la infancia, pero también de la vida adulta porque su componente principal, la grenetina, tiene beneficios digestivos, para l...

Consejos de Belleza

¿Por qué y cómo limpiar el interior de tu cafetera?

“Cómo limpiar el interior de la cafetera” es una de las búsquedas más comunes en internet, porque se trata de uno de los electrodomésticos que más usamos y al que pocas veces prestamos atenc...

trucos de cocina

Comida mexicana: 30 tacos para darle sabor al mes patrio

La comida de las fiestas patrias es tan variada y deliciosa que puede ir desde el clásico pozole, hasta una carnita asada o unos antojitos de maíz, pero entre el gran repertorio que tenemos de comi...

Fiestas Patrias

¿Cómo usar el aceite de girasol en la piel?

Cuando de cocinar se trata, el aceite de girasol es una gran opción porque puedes aprovecharlo en aquellas recetas que requieren de fuego alto, como los salteados, por ejemplo, pero este no es su us...

Consejos de Belleza

Cómo usar hierbas en la cocina: consejos de una chef

Saber diferenciar entre cilantro y perejil no es nada cuando descubres la cantidad de hierbas que podrías estar usando en tus recetas. Desde el epazote en los frijoles hasta la hoja santa en los tam...

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4 alimentos que pueden provocar mal aliento

Lavar nuestros dientes no es el único método para cuidar que nuestro aliento se mantenga fresco, pues la suciedad que puede quedarse en ellos no es lo único que puede causarlo. Por ejemplo, ¿sab�...

¿Para qué sirve y cómo hacer agua de mar para el cabello?

La textura ondeada en el cabello ha reinado al menos durante la última década y lograrla de forma natural, como aquella que se nos regala cuando vamos al mar, es muy sencillo con una mezcla de sal ...

Consejos de Belleza

5 formas de reutilizar sobrantes de comida

Hoy más que nunca es importante reducir nuestro desperdicio, sobre todo en la cocina, pues el cambio climático es un hecho que afecta a todos los seres vivos. Además, a veces resulta muy provechos...

Recetas latinas que puedes hacer en la freidora de aire

En la comida latina, la fritura profunda es parte de muchísimos platillos. Desde antojitos mexicanos hasta yuca frita, nuestra gastronomía ama el aceite y claro que darnos el gusto es delicioso, pe...

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El truco más sencillo para rescatar el pan duro

Con pan duro podemos hacer un budín o una capirotada, pero a veces hacer un postre no es el destino que queríamos para ese baguette que no alcanzamos a comer completo, por falta de tiempo o quizá ...

trucos de cocina

¿Cuál es el principal beneficio de comer huitlacoche mexicano?

Los beneficios de comer huitlacoche mexicano incluyen una buena dosis de antioxidantes, ácidos grasos esenciales y un alto contenido de fibra, por lo que este manjar mexicano no sólo es perfecto pa...

¿Qué se come en septiembre? 30 platillos mexicanos para el mes patrio

¿Qué se come en septiembre en tu casa? Para muchos, el pozole es un clásico, pero para otros, lo que no faltan son antojitos de masa, o incluso hay quien prefiere recetas simples, como una tinga, ...

Fiestas Patrias

¿Cuándo y cómo usar las diferentes fibras de cocina?

La limpieza de la cocina es la segunda cosa que seguro hacemos más en ese lugar de la casa, no tanto por placer, como nos pasa con cocinar, sino por mera necesidad de mantener ese espacio destinado ...

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¿Cómo identificar un café cortado?

Los amantes del café americano probablemente pueden diferenciarlo sin problemas de un cortado, pero si tú aún no lo conoces, quizá te estás perdiendo de una delicia que puedes probar en tu cafet...