Atole Chai
Prepara en casa este delicioso atole chai; tiene ese rico sabor especiado de cardamomo, pimienta, canela y clavo que te conquistarán. Esta bebida calientita es perfecta para esta temporada de frío.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porciones
- 1 litro de leche descremada
- 1/4 cucharadas de cardamomo molido
- 5 pimienta gorda
- 1 raja de canela
- 3 clavos de olor
- 1/2 cucharadas de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadas de nuez moscada en polvo
- 3 anís estrella
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de Maizena® fécula de maíz sabor nuez
- 1 taza de leche de vaca
Preparación
20 mins
5 mins
Baja
- Calienta 1 litro de leche con las especias y una vez que suelte el hervor, retira del fuego y tapa. Deja reposar por 10 minutos y cuela.
- Por separado, disuelve el azúcar y la Maizena® Fécula de maíz sabor nuez en 1 taza de leche.
- Vierte la mezcla de Maizena® Fécula de maíz sabor nuez en la leche caliente previamente aromatizada con las especias.
- Cocina a fuego medio bajo, moviendo de vez en cuando por 3 minutos aproximadamente, o hasta que espese.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por