250 gramos de masa de maíz nixtamalizado, preparada, sin manteca
2 tazas de agua
1 taza de leche, tibia
1 cucharada de cúrcuma
2 clavos de olor
suficiente de naranja, para decorar (en rebanadas)
Preparación
5 mins
10 mins
Baja
Vierte el agua tibia y la Mermelada Smucker's® de naranja en un bowl. Posteriormente, disuelve muy bien la mermelada con ayuda de una cuchara.
Vierte el agua con la Mermelada Smucker’s® de naranja disuelta en una olla mediana, añade las especias y la cáscara de naranja. Calienta por unos minutos.
Vierte la leche tibia en una bowl y agrega la masa de maíz poco a poco, disolviéndola completamente. Una vez disuelta toda la masa, vierte la preparación en la olla que contiene la mezcla del agua con mermelada y especias, mezclando constantemente hasta que la preparación se espese. Retira el atole del calor.
Cuela el atole de naranja, sirve en tazas y adorna con una rodaja de naranja.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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