Agua de chilacayote
alexandra romero
En kiwilimón valoramos mucho los ingredientes 100% mexicanos, así que siempre estamos en busca de nuevas recetas para aprovecharlos. En esta ocasión, creamos esta agua de chilacayote, ¡te enamorará con su refrescante sabor!¿Sabías qué? El chilacayote es un fruto muy popular dentro de la cocina mexicana, pues es básico en preparaciones como el pipián.¡Da clic para ver más aguas frescas!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 chilacayote, troceado
  • 2 litros de agua
  • 1 piloncillo
  • 1 raja de canela
  • hielo al gusto
  • 4 tazas de agua, fría
Preparación
30 mins
1h
Baja
  • Agrega el chilacayote, el agua, el piloncillo y la canela en una olla. Cocina a fuego medio por una hora
  • Retira la pulpa de la cáscara, muele con un tenedor y reserva.
  • Añade la pulpa en una jarra con hielo, después vierte el agua de la cocción y el agua fría.
  • Sirve el agua fresca de chilacayote en un vaso con hielos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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