Agua Fresca de Tamarindo

El agua de tamarindo es una bebida muy popular en México, la puedes tomar en la mayoría de las taquerías y restaurantes, ya que es muy refrescante, con una rica combinación entre lo ácido y lo dulce. Escarcha tus vasos con chile en polvo y disfruta.
Ingredientes
8
Porciones
  • 2 tazas de tamarindo, pelado
  • 4 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 8 tazas de agua
  • hielo al gusto
  • naranja al gusto, en rodajas para servir
  • 1/2 tazas de jugo de limón, para escarchar
  • 1/2 tazas de chile en polvo, para escarchar
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Calienta una olla a fuego medio con el agua y cocina el tamarindo hasta que esté suave. Retira de cocción, cuela y enfría. Con ayuda de tus dedos separa la pulpa de las semillas.
  • Agrega la pulpa de tamarindo a la licuadora con el azúcar y el agua, licúa y sirve en una jarra con hielos y rodajas de naranja.
  • Escarcha los vasos con el limón y el chile en polvo, sirve el agua en los vasos con más hielos y decora con una naranja en rodaja.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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