Prueba este rico chamoy para micheladas, pues es delicioso y muy fácil hacer. Por si fuera poco, te enseñaremos cómo hacer una versión líquida para acompañar con frutas y después una versión más espesa para escachar tus micheladas.
Agrega el dulce de tamarindo y el chamoy en una olla, luego cocina por 15 minutos o hasta que el dulce se derrita.
Agrega el chile en polvo, el chamoy en polvo, el azúcar y el jugo de limón, después mueve con ayuda de una cucharita de madera. Mezcla y cocina a fuego medio, pero el tiempo de cocción depende del tipo de chamoy que quieras hacer. Si es para acompañar fruta y verdura, cocina por 5 minutos. Si el chamoy es para escarchar y para micheladas, entonces cocina a fuego medio-bajo por 10 minutos o hasta tener la consistencia deseada.
Para escarchar una michelada: vierte en chamoy en un plato y sumerge para cubrir la orilla del mismo, luego llena con cerveza y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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