Horchata de Almendra Caliente
California Almonds
Esta receta de horchata de almendra caliente es perfecta para este frío decembrino, pues tendrás una rica bebida caliente, que además de ser deliciosa no contiene lácteos. Esta receta de horchata está endulzada con fruta del monje y tiene un sabor de almendra que te va a fascinar.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/4 tazas de almendra
  • 1/4 tazas de arroz, remojado en agua caliente por 15 minutos y escurre
  • 4 tazas de leche de almendra
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de fruta del monje
  • suficiente de leche de almendra, para escarchar
  • suficiente de canela en polvo, para escarchar
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Licúa la almendra junto con el arroz, la leche de almendra, la canela en polvo, la esencia de vainilla y la fruta del moje hasta integrar por completo.
  • Vierte lo licuado en una olla, calienta a fuego medio y mueve constantemente para que no se pegue, retira del fuego una vez que el líquido comience a hervir. Reserva caliente.
  • Escarcha un vaso apto para el calor con leche de almendra y canela en polvo, después sirve la horchata de almendra caliente y decora con una rama de canela.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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