Te encantarán estas almendras garapiñadas con un sabor delicioso, pues son ideales para disfrutar como snack del día y así tener mayor energía. Además, puedes utilizarlas en ensaladas, yogur o fruta, ¡disfruta!
Coloca las almendras en una charola apta para hornear, distribuyendo muy bien por toda la superficie. Hornea a 180 °C por 10 minutos. Retira las almendras del horno y enfría.
Coloca el edulcorante de mesa en una olla a fuego medio junto con el agua y la esencia de vainilla. Cuando comience a formarse un jarabe ligero agrega las almendras y baja la flama, mueve constantemente para cristalizar el azúcar y formar la capa característica de las almendras garapiñadas. Una vez que el garapiñado se forme, retira del fuego y extiende sobre una charola, con mucho cuidado separa las almendras para que no se peguen entre sí, puedes apoyarte de cucharas para lograrlo. Listo, disfruta de estas almendras garapiñadas como tu snack del día.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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