Rollitos de Jamón con Ensalada Rusa
Marielle Henaine
Si quieres una botana saludable y fácil de preparar, estos Rollitos de Jamón con Ensalada Rusa son la mejor opción. Para esta receta sólo necesitarás ingredientes que son comunes en tu alacena, como jamón, zanahoria, papa, mayonesa y lechuga.

Disfruta de esta económica receta de Rollitos de Jamón con Ensalada Rusa y hazlos como botana o canapés en la siguiente Cena de Navidad. Te recomendamos servirlos en un platón y para que los rollitos queden bien cerrados pon un palillo adornado con una rebanada de jitomate cherry.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 3 zanahorias, cocida y en cubos pequeños
  • 2 papas, cocido y en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de chícharo, cocido
  • 3 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 1/4 kilos de jamón, rebanadas gruesas
  • suficiente de lechuga italiana
  • suficiente de jitomate cherry, en mitades, para decorar
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Para la ensalada rusa, en un bowl mezcla la zanahoria con la papa, el chícharo, la cebolla, la mayonesa, el perejil, la sal y la pimienta hasta integrar por completo.
  • Sobre una tabla extiende las rebanadas de jamón y coloca por encima una hoja de lechuga y la ensalada rusa, cierra en forma de taquito, decora con el jitomate cherry y con un palillo en el centro para tener un mejor soporte.
  • Sirve y come frío.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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