Cacerola de Cerdo Adobado
Royal Prestige
Disfruta de los sabores tradicionales mexicanos con esta cacerola de cerdo adobado, la cual está llena de sabor, pues se prepara con chile guajillo, comino y orégano. Así que no lo pienses más y cocina este adobo de manera fácil y saludable, sin una gota de aceite, gracias a la tecnología de Royal Prestige.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • suficiente de aceite vegetal
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 6 chiles guajillos, para el adobo
  • 1 ajo, para el adobo
  • 1/4 cebollas, para el adobo
  • 1 cucharadita de comino, para el adobo
  • 1 cucharadita de orégano, para el adobo
  • 1/4 tazas de vinagre blanco, para el adobo
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo, para el adobo
  • 1 hoja de laurel, para el adobo
Preparación
1h
45 mins
Baja
  • Pasa un papel absorbente con un poco de aceite por una Paellera Novel Royal Prestige® a fuego medio, precalienta por 30 segundos, pero cuida no sobrecalentar los utensilios. Sofríe la carne de cerdo hasta que esté ligeramente doradita y sazona con sal y pimienta.
  • Calienta la Plancha Sencilla Royal Prestige y asa el chile guajillo, el ajo, la cebolla. Retira del fuego y reserva.
  • Agrega los ingredientes asados, el comino, el orégano, el vinagre blanco, el caldo de pollo y el laurel en una Power Blender de Royal Prestige®. Licúa por 3 minutos o hasta obtener una salsa suave y tersa.
  • Vierte la salsa sobre la carne, sazona con sal y pimienta. Tapa y cocina a fuego bajo por 20 minutos.
  • Sirve la cacerola de cerdo adobado y acompaña con tortillas y arroz blanco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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