Chuletas a la Mexicana

Estas chuletas son un platillo económico y con un ingrediente exquisito, saludable y fácil de conseguir, el Aceite de Oliva Virgen Extra de Europa®. Esta receta es una combinación de carne ahumada con la frescura de los vegetales y el toque mediterráneo de los Aceites de Oliva europeos®. Se preparan rápidamente y las puedes hacer cualquier día de la semana, especialmente para la hora de la comida o lunch.
Ingredientes
10
Porciones
  • suficiente de Aceite de Oliva Virgen Extra de Europa®
  • 6 chuletas ahumadas
  • suficiente de Aceite de Oliva Virgen Extra de Europa®
  • 2 tazas de cebolla, fileteada
  • 1 taza de chile serrano, en rajas
  • 2 tazas de jitomate, en julianas
  • 1/4 tazas de puré de tomate
  • sal al gusto
  • cilantro al gusto
  • tortilla al gusto
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Calienta una sartén a fuego alto y vierte Aceite de Oliva Virgen Extra de Europa®. Agrega las chuletas y séllalas por ambos lados hasta que estén bien doradas. Reserva.
  • En la misma sartén, vierte un poco más de Aceite de Oliva Virgen Extra europeo®, agrega la cebolla fileteada y el chile y cocina por 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Añade los jitomates y cocina hasta que se suavicen ligeramente. Incorpora el puré de tomate y cocina por 3 minutos más.
  • Cuando se haya evaporado el líquido a la mitad y se haya formado una salsa ligeramente espesa, regresa las chuletas a la sartén y calienta por unos minutos hasta integrar los sabores.
  • Sirve las chuletas con el sofrito a la mexicana elaborado a base de Aceite de Oliva Virgen Extra de Europa® y espolvorea con cilantro y un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra de Europa®. Acompaña con tortillas y ¡Saborea La Vida!®

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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