Pinchos de carne de cerdo y garam masala
ariana winer
Esta receta es un delicioso platillo de pinchos de carre de cerdo y garam masala. Preparalo como tu plato principal y soprendete con estos nuevos y exquisitos sabores.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porciones
  • 400 gramos de cerdo, carré
  • 4 cucharadas de garam masala
  • 2 cebollas amarillas
  • 2 pimientos morrón verdes, verde
  • 250 gramos de yogur
  • 1 limón
  • menta
Preparación
3 mins
0 mins
Alta
  • Cortar el carre en tiras finas de 10 cm de largo x 3 cm de ancho y marinar con el garam masala y aceite durante 1 hora en heladera.
  • Cortar cubos pequevos de cebolla y morron.
  • Humedecer los palitos de bochette en agua para que no se quemen durante la cocción.
  • Luego, aramar los pinchos intercalando una parte del carre con cebolla y morron, hasta que termine la tira (como una viborita).
  • Cocinar a baja altura y brasas intensas de 10 a 15 minutos de cada lado.
  • Acompañar con una salsa a base de yoghurt, limon y menta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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