Chimichanga de Arrachera
McCormick®
Prepara estas deliciosas chimichangas rellenas de frijolitos con jugosa arrachera, queso asadero, pico de gallo y una mezcla perfecta de la nueva mayonesa McCormick® sabor guacamole. Toda esta combinación de sabores envuelta en una tortilla de harina frita. ¡Deliciosas!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 700 gramos de arrachera, marinada a tu gusto
  • 3 cucharadas de tocino, finamente picado
  • 3/4 tazas de frijoles refritos
  • 1 1/4 tazas de queso asadero, rallado
  • 18 tortillas de harina
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • 1 Mccormick® mayonesa sabor guacamole
  • crema ácida al gusto
  • pico de gallo al gusto
  • sal y pimienta al gusto
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • En una sartén parrilla a fuego medio, cocina la arrachera con una cucharada de aceite al término deseado, sazona con sal y pimienta. Corta con ayuda de un cuchillo en tiras delgadas y reserva.
  • En una sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta que suelte la grasa, agrega los frijoles y cocina 5 minutos. Rectifica sazón.
  • Arma las chimichangas untando un poco de frijoles sobre cada tortilla. Añade tiras de arrachera y queso asadero, cierra en forma de burrito y fríe en aceite caliente a fuego medio hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente.
  • Sirve las chimichangas y decora con Mayonesa McCormick® sabor guacamole, crema ácida y pico de gallo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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