Deliciosos Bistecs Encebollados
Jen Saltos
Con esta receta familiar de bistec encebollado sin duda podrás degustar los sabores caseros.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porciones
  • 5 bisteces de res
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimientos rojos
  • 1/2 pimientos verdes
  • 1/2 pimientos amarillo
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tomates
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1/2 cucharadas de sal
  • 1/2 cucharadas de pimienta
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ramita de cilantro
  • 2 plátanos, verde
  • 2 aguacates
Preparación
35 mins
Baja
  • Lava y desinfecta los vegetales.
  • Salpimienta los bistecs al gusto y reserva.
  • Corta el tomate, las cebollas y los pimentones en juliana y los 2 ajos en cuadros pequeños.
  • Pelar los plátanos y cortar en rodajas, freír hasta que se doren. Cortar el aguacate en tiras.
  • En una sartén con aceite sofreír los bistecs, dejar a temperatura baja para que suelten sus jugos.
  • Sofreír los dientes de ajo, la cebolla y los pimientos en una sartén, salpimentar, cuando la cebolla esté un poco transparente, agregar el tomate.
  • Agregar la verdura a la sartén con los bistecs junto con la salsa de tomate y la salsa de soya, después tapa la sartén y baja la temperatura.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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