No te podrás resistir a preparar esta deliciosa milanesa rellena de rajas con queso, pues es la mejor opción para la hora de la comida. Lo mejor de todo es que encontrarás todo lo que necesitas para cocinar esta receta en Bed Bath & Beyond.
2 tazas de cebolla blanca, Fileteada, para las rajas
2 tazas de rajas poblanas, asadas, limpias y cortadas, para las rajas
1 taza de grano de elote amarillo, para las rajas
1 1/2 tazas de crema, para las rajas
1 taza de queso manchego, para las rajas
suficiente de sal, para las rajas
suficiente de pimienta, para las rajas
Preparación
20 mins
22 mins
Baja
Sazona las pechugas de pollo con sal por ambos lados y reserva.
Para las milanesas: Mezcla la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Empaniza las milanesas una a una, asegurándote de cubrirlas en su totalidad.
Pasa las milanesas enharinadas por el huevo previamente batido y después por el pan molido.
Rocía las milanesas con el aceite y coloca en la freidora de aire. Cocina durante 15 minutos o hasta que estén listas. Reserva.
Para las rajas con crema: Calienta el aceite en sartén, agrega las cebollas y cocina durante 4 minutos. Incorpora las rajas y los granos de elote y cocina durante 3 minutos más.
Vierte la crema y el queso, sazona con sal y pimienta y reserva.
Coloca rajas con crema al centro de la milanesa y cierra como quesadilla. Sirve y acompaña con verduras al vapor.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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