Pollo Cremoso al Chipotle

alexandra romero
Te encantará esta receta de pollo cremoso al chipotle gracias a su toque picosito, además, es un platillo sencillo que podrás cocinar cualquier día de la semana.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de queso crema, en cubos medianos
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 1/2 tazas de crema
  • 1/2 tazas de media crema
  • 1/2 tazas de chile chipotle adobado
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 kilo de pechuga de pollo, sin piel y sin hueso
  • suficiente de brotes de albahaca
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
  • Licúa el queso crema, la leche, la crema, la media crema y el chipotle adobado, sazona con sal. Muele por 10 minutos o hasta que obtengas una consistencia tersa.
  • Vierte el aceite en un sartén y calienta a fuego medio, luego agrega las pechugas y sella por ambos lados por 5 minutos.
  • Agrega la salsa de chipotle y cubre las pechugas de pollo. Cocina por 15 minutos.
  • Sirve en un plato extendido, agrega una cucharada de salsa, coloca la pechuga de pollo encima y baña con la salsa. Decora el pollo cremoso al chipotle con brotes y acompaña con arroz.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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