El puchero es una receta muy tradicional en México, pero la receta es diferente en cada región. Por ejemplo, en Yucatán se le agrega pasta y la verdura se puede picar y servir aparte.
Esta receta de puchero es más similar a la preparación tabasqueña, pues la caracteriza el caldo concentrado, en este caso res, y la textura un poco espesa debido a los tubérculos y las verduras que se añaden.
No te pierdas este puchero, ya que es un platillo delicioso, muy nutritivo y completo.