Esta receta de sandwichón es perfecta para cualquier reunión familiar, pues es un platillo económico, fácil y rápido de preparar. Lo mejor de todo es que se prepara con pollo, espinacas, queso y un aderezo que le da un toque especial.
1/2 tazas de apio, finamente picado, para el aderezo
suficiente de sal, para el aderezo
suficiente de pimienta, para el aderezo
3 tazas de queso crema, suave
1/4 tazas de crema ácida
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 pizca de sal
1 taza de espinaca baby, sin tallos
16 rebanadas de queso blanco
suficiente de cebollín, picado, para decorar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
Coloca la pechuga de pollo con agua y sal en un bowl, cocina en el microondas por 8 minutos. Deshebra con la batidora.
Elabora el aderezo: Mezcla la crema, la mayonesa, la mostaza, el aguacate, el apio y sazona con sal y pimienta.
Mezcla el queso crema, la cebolla en polvo, la crema ácida y una pizca de sal.
Arma el sandwichón: Coloca las rebanadas de pan como base, unta el aderezo de aguacate, agrega la espinaca, extiende el queso en rebanadas, esparce el pollo y coloca otra capa de pan. Repite la operación hasta obtener 4 capas de pan.
Recubre el sandwichón de pollo con el queso crema preparado y decora con cebollín.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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