Ensalada de Pasta para Niños
La Moderna
Tus hijos ya no podrán resistirse a los platillos saludables con esta deliciosa receta de ensalada de pasta para niños, la cual está llena de sabor, color y también es muy nutritiva. La combinación de las uvas, las fresas, la pasta y la vinagreta de mango le darán un sabor exquisito.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • suficiente de agua, para cocer la pasta
  • 2 cucharaditas de sal, para cocer la pasta
  • 1 paquete de Unicornio Kids La Moderna®, 200 gramos
  • 1/2 mangos, para la vinagreta, solo la pulpa
  • 1 cucharadita de chile piquín, en polvo, para la vinagreta
  • 2 cucharadas de vinagre blanco, 30 ml, para la vinagreta
  • 1/3 tazas de aceite de oliva, para la vinagreta
  • suficiente de sal, para la vinagreta
  • suficiente de pimienta, para la vinagreta
  • 1 taza de fresa, cortadas en cuartos
  • 1 taza de uvas verdes, sin semilla, cortadas a la mitad
  • 1 taza de manzana, cortada en gajos
  • 2 tazas de espinaca, en tiritas, lavada y desinfectada
  • 50 gramos de semilla de girasol, garapiñada
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Calienta el agua a punto de ebullición en una cacerola a temperatura media, luego agrega la sal y espera a que vuelva hervir. Inmediatamente después, agrega la pasta Unicornio Kids La Moderna® y cocina a fuego medio, de acuerdo con el tiempo marcado en el empaque. Retira del fuego, escurre y enfría. Reserva.
  • Para la vinagreta: licúa la pulpa de mango, el chile piquín, el aceite de oliva, el vinagre blanco, la sal y pimienta. Reserva.
  • Mezcla la pasta, las uvas, las fresas, las manzanas y las espinacas en un tazón, luego sazona con sal y pimienta.
  • Sirve la ensalada de pasta para niños, decora con la semilla de girasol garapiñada y agrega la vinagreta al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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