Rollitos de Ensalada de Pollo

Estos rollitos a base de pan de caja con una deliciosa ensaladita cremosa de pollo con jitomate y apio con el sabor de mami, les va a encantar a los más pequeñitos y hasta a los más grandes. Una buena opción para el lunch este regreso a clases.
Ingredientes
10
Porciones
  • 1 taza de pollo, cocido y deshebrado
  • 1/2 tazas de apio, cortado
  • 1/2 tazas de jitomate, cortado en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de tocino, frito y finamente picado
  • 1/2 tazas de crema ácida, reducida en grasa
  • 1/4 tazas de mayonesa light
  • 3 cucharadas de mostaza
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 10 panes de caja, sin orillas
  • 1 aguacate, cortado en láminas delgadas
  • 10 rebanadas de queso amarillo
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • Para la ensalada, en un bowl mezcla el pollo con el apio, el jitomate, el tocino, la crema, la mayonesa, la mostaza y sazona con sal y pimienta a tu gusto.
  • Sobre una tabla con ayuda de un rodillo aplana ligeramente el pan, coloca el queso amarillo, la ensalada de pollo una rebanada de aguacate y enrolla hasta formar los rollitos. Corta por la mitad.
  • Sirve tus rollitos y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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