Cupcakes de Huevo

Estos cupcakes de huevo son un desayuno sencillo de preparar una noche antes y sólo calentar para llevar o comer en el momento. Es una manera de darle una presentación distinta a tu desayuno.
Ingredientes
4
Porciones
  • 8 huevos
  • 1/2 pimientos morrón rojos
  • 1/2 pimientos morrón verdes
  • 1/2 pimientos morrón amarillo
  • sal al gusto
  • 1 pizca de orégano
  • 1 cucharada de mantequilla
Preparación
5 mins
10 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Pica en cuadros pequeños los pimientos morrón, mézclalos y reserva.
  • Bate los huevos con sal y orégano.
  • Unta la mantequilla en el molde de cupcakes(16 cupcakes), coloca una cucharadita de pimientos cortados, y rellena con el huevo batido hasta cubrir 3/4 partes de cada uno.
  • Hornea durante 10 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por