Burrito de Huevo
Margarina Primavera
¿Se te acabaron las ideas para el desayuno? Entonces no lo pienses más y prepara esta receta de burrito de machaca con huevo, pues es un platillo irresistible gracias al toque que le da Primavera® a tus huevitos y a la salsa verde que le da un toque picoso, ¡buen provecho!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 6 tomates verdes, para la salsa verde
  • 1/4 cebollas, para la salsa verde
  • 2 chiles serranos
  • 1 diente de ajo, para la salsa verde
  • 1/4 manojos de cilantro, para la salsa verde
  • 1/4 cucharaditas de comino, para la salsa verde
  • suficiente de sal, para la salsa verde
  • 3/4 tazas de agua, para la salsa verde
  • 1 cucharada de Primavera®
  • 1/4 tazas de cebolla, en cubos
  • 1 taza de machaca
  • 6 huevos, batido
  • 4 tortillas de harina burrera
  • 2 cucharadas de Primavera®
  • crema ácida al gusto, para acompañar
  • queso fresco al gusto, desmoronado, para acompañar
  • aguacate al gusto, en rebanadas
Preparación
5 mins
15 mins
Baja
  • Licúa los tomates, la cebolla, los chiles serranos, el ajo, el cilantro, el comino, la sal y el agua hasta obtener una salsa suave y tersa.
  • Vierte la salsa verde en una olla y cocina a fuego medio por 15 minutos o hasta obtener una consistencia tersa. Reserva
  • Agrega Primavera® en una sartén caliente, saltea la cebolla, la machaca, agrega el huevo batido y cocina durante 3 minutos o hasta que esté suave y cremoso.
  • Calienta las tortillas de harina, rellena con la machaca con huevo, envuelve y coloca en una sartén con Primavera® para dorar ligeramente.
  • Sirve el burrito de machaca con huevo en un plato hondo, baña con la salsa verde y decora con crema, queso fresco y rebanadas de aguacate.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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