Disfruta de estas enchiladas suizas ligeras, las cuales además tienen mucho sabor y cremosidad gracias al Yogurt griego Danone®, ¡son ideales para iniciar tu día o para la hora del almuerzo!
Cocina los tomates, los chiles, la cebolla y el diente de ajo en una olla con suficiente agua durante 5 minutos o hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos.
Licúa las verduras cocidas, el cilantro, el caldo de verduras, el Yogurt griego endulzado Danone®, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa.
Calienta las tortillas y rellena con el pollo, enrolla y coloca las enchiladas en un plato o refractario. Posteriormente, baña con la salsa verde, espolvorea con queso y hornea a 180 °C por 5 minutos o hasta que el queso esté gratinado.
Sirve las enchiladas suizas calientes y decora con rebanadas de aguacate.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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