Una receta de hotcakes delicia; con los cuales te sorprenderá lo buena combinación que es la fruta con ellos además de que puedes intercambiar el queso crema por la típica miel que todos usamos, este toque los hace menos empalagosos.
Coloca la harina, la mantequilla, leche, huevo y queso crema en una licuadora, mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
Lava y desinfecta las fresas, cortar en cuatro partes, pelar el plátano, cortar por mitad y después en rodajas del tamaño parecido a las fresas, mezclar y reservar para emplatar.
Aceitar un comal o sartén y molde para hotcakes (de la figura deseada) con la mantequilla en aerosol y verter la mezcla para hotcakes hasta que se cubra la figura del molde. Esperar a que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie del hotcake retirar el molde y dar vuelta, esperar a que dore y retirar del fuego.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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