Hotcakes Desayuno Esponjoso

Los hotcakes, son un desayuno delicioso y fácil de preparar. Esta receta además te dará los tips para que te queden esponjositos y al prepararlos tu casa se llene de ese olor a mantequilla tan característico que a todos nos encanta y es irresistible.
Ingredientes
5
Porciones
  • 1 1/4 tazas de harina de trigo
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 180 gramos de mantequilla, derretida
  • 1 huevo
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • A los 3/4 de leche agrega las 2 cdas de vinagre y lo deja reposar unos 5 minutos.
  • En un bowl o tazón mezcla los ingredientes secos; el harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar.
  • Agrega la mantequilla derretida, el huevo y al último la leche que habias reservado.
  • Mezcla con un batidor de globo o en la licuadora hasta que se incorporen bien todo los ingredientes aproximadamente de 1 a 2 minutos.
  • Calienta una sartén o la plancha a fuego medio, unta un poco de mantequilla y agrega la mezcla formando el hotcake; deja que se cocine de un lado, lo volteas para terminar de cocinar.
  • Repite este último paso hasta que se termine la mezcla.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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