Mini Hotcakes en Forma de Estrellas de Colores

Unos deliciosos y divertidos hotcakes en forma de estrellas de colores, además de ser un desayuno ideal para niños y adultos al contener huevo la hace una receta rica en vitaminas, proteínas y minerales, la leche por otro lado es fuente de calcio fósforo, magnesio y proteína. ¿Para qué sirve? El huevo es muy importante para el consumo de embarazadas y niños ya que tiene beneficios en procesos metabólicos, crecimiento, desarrollo y mantención de estructuras del sistema nervioso. La leche es esencial para el desarrollo y crecimiento, además de ayudar a mantener huesos fuertes y sanos.
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de harina para hotcakes
  • 3/4 tazas de leche entera
  • 1 huevo
  • colorantes vegetales, (rojo, azul, amarillo y verde)
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • piñas en almíbar, o la fruta de tu preferencia picada
  • crema chantilly, o miel
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
  • Mezclar la harina, la leche, el huevo, la margarina y a vainilla en un bol hasta dejar una mezcla homogénea libre de grumos.
  • Dividir la mezcla en cinco vasos. Pintar cada mezcla de un color diferente, puedes hacer combinaciones para crear diferentes colores (rojo y azul: morado, amarillo y rojo: naranja).
  • Precalentar un sartén de teflón y una vez listo verter la mezcla al centro del sartén haciendo un círculo mediano para que alcance la mezcla. Deja que se cuezan a fuego lento para evitar que se quemen o peguen al sartén.
  • Repetir con todos los colores terminar con las mezclas.
  • Cortar los hotcakes con el cortador de galletas.
  • Decorar con la piña en trocitos y crema chantilly.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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