Huevos Poché con Queso de Cabra

Name: Huevos Poché con Queso de Cabra
Prep time: 5 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 15 mins
Yield: 4
Ingredients: 4 huevos; 1 cucharada de mantequilla, para engrasar; 4 cucharadas de crema ácida; 100 gramos de queso de cabra, cortado en 4 rodajas; 5 ramas de cebollín fresco, picadas para decorar; sal, y pimienta

Vanessa Cruz

Para una ocasión especial, cuando te quieras lucir en un desayuno, haz estos huevos poché con queso de cabra, puedes utilizar huevos orgánicos o un poco de espinacas para variar el sabor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

4 huevos
1 cucharada de mantequilla, para engrasar
4 cucharadas de crema ácida
100 gramos de queso de cabra, cortado en 4 rodajas
5 ramas de cebollín fresco, picadas para decorar
sal, y pimienta

Preparación

5 mins

10 mins

Baja

Precalienta el horno a 150 °C.
Engrasa 4 moldes individuales para soufflé. Pon 1 cucharada de crema en cada uno, salpimente y rompa 1 huevo en cada molde.
Coloque una rodaja de queso sobre cada huevo. Agrega pimienta.
Pon los moldes en un refractario, llena el refractario hasta la mitad con agua hirviendo.
Hornea por 10 minutos. Decora con el cebollín, sirve enseguida.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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