1 cucharadita de canela en polvo, para la cobertura
1/4 cucharaditas de sal, para la cobertura
1/2 tazas de mantequilla, para la cobertura
azúcar glass al gusto, para decorar
fresa al gusto, picadas en láminas para decorar
frutos rojos al gusto, frambuesa, mora azul, zarzamora, para decorar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
Combina los huevos, la canela molida, la esencia de vainilla, la leche, y el azúcar, luego incorpora muy bien todos los ingredientes con ayuda de un batidor globo o con un tenedor y reserva.
Vierte los cubos de pan en un refractario previamente engrasado con mantequilla, cuidando de cubrir bien todos los espacios, enseguida añade la mezcla que reservaste anteriormente, cuidando que se remoje perfectamente bien todo el pan. Tapa con plástico adherente y refrigera.
Para la cobertura: Mezcla el azúcar morena, la canela, la sal y la mantequilla en un bowl, después, con ayuda de un tenedor, incorpora todos los ingredientes hasta que la mezcla sea arenosa. Enseguida espolvorea sobre el pan y hornea a 180° por 10 minutos.
Sirve el pan francés crujiente en un plato, decora con las fresas y los frutos rojos y al final espolvorea con azúcar glas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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