Precaliente el horno a 350 F (180 C). Engrase y enharine 2 moldes de panqué rectangulares.
En un recipiente, mezcle el harina, el bicarbonato, el royal, la canela y sal. En otro recipiente, usando una batidora en velocidad media, bata la mantequilla y el azúcar morena hasta que este cremosa. Agregue la miel y mezcle bien. Agregue los huevos y suba la velocidad de la batidora hasta que este bien mezclado.
En dos partes, agregue la mezcla de harina a la mezcla de los huevos. Alternando con la mezcla de los platanos machacados. Incorpore las nueces picadas.
Ponga la mezcla en dos moldes de panqué rectangulares y hornee por 35-40 minutos hasta que un palillo salga seco.
Deje enfriar completamente y decore con azúcar glass.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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