Panqueques de Avena Suaves

Camila Torrez
Te enseñamos a preparar estos panqueques de avena, ya que son muy fáciles de hacer y quedan perfectos para la hora del desayuno.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porciones
  • 4 1/2 tazas de avena
  • 4 tazas de leche
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 cucharaditas de sal
Preparación
45 mins
Baja
  • Licuar la avena hasta obtener una harina.
  • Mezclar 3 tazas de leche y las yemas junto con la vainilla. Posteriormente, poner la harina de golpe e ir integrando bien hasta que no queden grumos.
  • Batir las claras con el azúcar y la pizca de sal hasta llegar a punto de nieve.
  • Incorporar las claras montadas de manera envolvente a la mezcla de harina.
  • Pon la mezcla en la sartén, dejando que se distribuya por sí sola y tapa.
  • Cuando la superficie del panqueque tenga pequeños hoyos, dale la vuelta con una espátula y vuelve a tapar.
  • Repite el paso hasta terminar con la mezcla.
  • Puedes disfrutarlos solos o acompañarlos con dulce de leche, mermelada o miel.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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