Esta receta la vi de unos familiares de mi abuelita que viven en Kanasin. Simplemente es deliciosa gracias a lo dorado de los salbutes y lo picante del recado negro el cual es la estrella de este platillo. Aquí en Mérida es muy común desayunar este plato los domingos o en ocasiones especiales acompañado de un agua fresca de naranja de la localidad. Lo que me gusta de este platillo es su versatilidad ya que aquí es típico comerlo en comida, tacos, salbutes y tortas.
¡Espero sea de su agrado! saludos.