Tamales de Plátano con Nutella
Nutella
Esta receta de tamales dulces se volverán tu adicción, ya sea de desayuno o como postre, son el antojo perfecto para cualquier ocasión. Estos esponjosos tamalitos van rellenos de plátano untados con Nutella®. ¡Son ideales para consentir a tu familia acompañado de un vaso de leche!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porciones
  • 20 hojas para tamal
  • suficiente de agua, caliente
  • 315 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 3/4 tazas de azúcar mascabado
  • 5 huevos
  • 4 tazas de harina de arroz
  • 1/2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de plátano, picado
  • suficiente de agua, para la vaporera
  • 1 cucharada de Nutella®, 15 gr
  • suficiente de plátano, para decorar
Preparación
30 mins
40 mins
Baja
  • Remoja las hojas de tamal en agua caliente por 15 minutos o hasta que estén suaves. Escurre y reserva.
  • En una batidora acrema la mantequilla, añade poco a poco la vainilla y el azúcar mascabado, continúa batiendo hasta integrar. Añade poco a poco las piezas de huevo.
  • Agrega los polvos y bate hasta integrar por alrededor de 5 minutos, hasta que la mezcla de masa esté esponjosa.
  • Coloca una cucharada de masa dentro de cada hoja de maíz y agrega el plátano. Cierra a manera de tamal.
  • Coloca los tamales en una vaporera con agua y cocina alrededor de 20 minutos.
  • Unta con Nutella® y decora con plátano. Disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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