Ensalada Caliente de Endivias
Deborah Dana
Una deliciosa ensalada caliente de endivias acompañadas de almendras y vino blanco. Es ideal esta ensalada para una cena romántica.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 cabezas de endivia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • 1/4 tazas de almendra
  • 8 cucharadas de queso parmesano, rallado
  • pimientas
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Calienta en un sartén el aceite de oliva y dora el ajo picado.
  • Agrega las cabezas de endivias, agrega el vinagre balsámico y el vino blanco y permite que comience a hervir. Sazona con sal y pimienta.
  • Tapa el sartén y cocina por 5 minutos, voltea las endivias y cocina por 1 minuto más. Retira del sartén.
  • Permite que la salsa hierva por unos minutos hasta que se engruese y utilízala como el aderezo para tu ensalada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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