Ensalada de Arugula con Queso Parmesano

Name: Ensalada de Arugula con Queso Parmesano
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 6 tazas de arúgula; 150 gramos de queso parmesano, de alta calidad; 1/2 tazas de aceite de oliva; 1/2 tazas de limón; pimienta al gusto, al gusto

Deborah Dana

Esta rica ensalada es muy fácil de hacer. El aderezo de limón hace una excelente combinación con la Arugula y el queso parmesano le da el toque final.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

6 tazas de arúgula
150 gramos de queso parmesano, de alta calidad
1/2 tazas de aceite de oliva
1/2 tazas de limón
pimienta al gusto, al gusto

Preparación

15 mins

0 mins

Baja

Lave la lechuga y seque muy bien con toallas de papel.
En un recipiente hondo pequeño mezcle el jugo de limón con sal y pimienta hasta que la sal se haya disuelto. Agregue el aceite de oliva.
En un recipiente hondo y grande mezcle la lechuga con la vinagreta.
Coloque la ensalada en platos individuales y ponga sobre ella láminas delgadas del queso parmesano.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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