Ensalada de Berros
Elizabeth Chiñas
Si te gustan los berros no dejes de probar esta receta porque podrás realizar una nutritiva ensalada de berros muy rica.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 betabel, grande
  • 1 jícama, grande
  • 1 manojo de berro
  • 2 mandarinas, (los gajos)
  • 1 pepino, en rebanadas
  • 400 gramos de pollo, cocido y en cuadritos
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 cucharadas de albahaca, finamente picada
  • 1 taza de aceite de oliva
  • sal, y pimienta
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Se pela el betabel y la jícama y se cortan en cuadritos.
  • Se mezcla con los berros, la mandarina, el pepino y el pollo.
  • Se hace una vinagreta licuando el limón, vinagre, ajo, albahaca, sal y pimienta.
  • Cuando estén bien mezclados se vierte poco a poco el aceite, y con esto se baña la ensalada y se sirve.
  • QUEDA DELICIOSA

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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