Ensalada de Fresas y Pimiento Amarillo
Lyncott
Una saludable ensalada, rica en fibra y vitamina C. Mezcla de lechuga, fresa, pimiento amarillo, jitomate y queso cottage, que juntos logran una deliciosa esnsalada colorida y diferente que te encantará.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1/2 tazas de queso cottage, LYNCOTT, (para el aderezo)
  • 1 cucharadita de vinagre blanco, (para el aderezo)
  • 1/2 cucharaditas de pimienta negra, (para el aderezo)
  • 1/2 cucharaditas de alcaparras, (para el aderezo)
  • 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon, (para el aderezo)
  • sal al gusto, para el aderezo
  • 2 tazas de lechuga romana, (en trozos)
  • 1/4 tazas de jitomate cherry, en mitades
  • 1/4 tazas de pimiento amarillo, en juliana
  • 3 fresas, rebanadas
  • 1 pan integral, tostado, en trozos
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Para el aderezo: Escurrir el suero de el queso cottage. Mezclar todos los ingredientes.
  • Lavar y desinfectar las verduras y las fresas.
  • En un plato, colocar los trozos de lechuga, jitomate cherry, pimiento y fresas.
  • Bañar la ensalada con el aderezo y por último agregar el pan tostado en trozos.
  • Servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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