Prepara esta deliciosa ensalada de frutas tropicales con queso cottage montado en un barco de piña. Su persentación es perfecta para un desayuno o para simplemente lucirte con la familia. Es muy fresca y llena de sabor.
Corta una piña entera, a lo largo por la mitad. Retira la pulpa y córtala en cuadritos. Reserva.
La cáscara de piña debe quedar hueca, simulando un plato hondo o un barco.
Pela y corta el kiwi, durazno, plátano y sandía. Colócalos en un recipiente junto con la mora azul y la piña cortada. Exprime el jugo de ½ naranja y mezcla la fruta.
Acomoda la ensalada de frutas dentro del barco de piña.
Agrega el queso cottage, granola y coco rallado. Sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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