Ensalada de Nochebuena
Sofía Padilla Castro
Esta receta es una deliciosa ensalada de nochebuena para que prepares para toda tu familia o incluso amigos. Ideal para la epoca de navidad. Prepara para la cena de navidad o los festejos con tus amigos y disfruten de esta deliciosa ensalada con su nueva
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 taza de media crema
  • 3 cucharadas de jugo de naranja, fresco
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 cabeza de lechuga romana, las hojas lavadas y picadas
  • 4 betabeles, cocidos, pelados y en rodajas finas
  • 1/2 jícama, grande, pelada y cortada en rodajas 1/4 pulgada de grosor
  • 2 manzanas rojas, en rodajas finas
  • 3 tazas de gajo de mandarina
  • 3/4 tazas de semilla de granada
  • 1/2 tazas de cacahuate tostados
  • 1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado
Preparación
30 mins
0 mins
Media
  • PARA EL ADEREZO DE CREMA DULCE:
  • Mezclar la media crema, el jugo de naranja y el azúcar en un tazón pequeño, mezcle bien para combinar.
  • PARA LA ENSALADA:
  • Acomoda las hojas trituradas de lechuga en el fondo de una charola o ensaladera grande.
  • Agrega los betabeles, jícama, gajos de naranja y manzana.
  • Espolvorea con semillas de granada, cacahuates y el cilantro.
  • Sirve con aderezo de crema dulce.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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